Der in Inka Gold enthaltene Amaranth und auch Quinoa werden zu 50/50% ergänzt.
Quinoa ist eine Getreideart, die wegen ihrer essbaren Samen angebaut wird. Es ist offensichtlich KEEN-wah. Es ist praktisch kein Getreidekorn, aber ein Pseudo-Getreide. Einfach ausgedrückt, handelt es sich im Grunde um einen Samen, der ähnlich wie ein Getreide zubereitet sowie gegessen wird. Quinoa war für das Inka-Reich eine lebenswichtige Pflanze. Sie bezeichneten sie als die “Mutter aller Körner” und hielten sie für heilig. [1]
Amaranth ist eine Gruppe von mehr als 60 verschiedenen Getreidesorten, die seit etwa 8.000 Jahren angebaut werden. Diese Körner galten schon bei den Inka, Maya und Azteken als Grundnahrungsmittel. Amaranth wird als Pseudogetreide bezeichnet, was bedeutet, dass es technisch gesehen kein Getreidekorn wie Weizen oder Hafer ist, aber es hat ähnliche Nährstoffe und wird auch auf vergleichbare Weise verwendet. Sein erdiger, nussiger Geschmack funktioniert gut in einer Auswahl von Rezepten.
Es besteht aus Antioxidantien
Antioxidantien sind normalerweise vorkommende Substanzen, die helfen, vor unsicheren freien Radikalen im Körper zu schützen. Freie Radikale können sowohl Schäden an Zellen verursachen als auch zum Wachstum von hartnäckigen Krankheiten beitragen. Amaranth ist eine große Quelle von gesundheitsfördernden Antioxidantien. [2]
In einer Übersichtsarbeit wurde berichtet, dass Amaranth besonders reich an Phenolsäuren ist, das sind Pflanzenstoffe, die als Antioxidantien wirken. Dazu gehören Gallussäure, p-Hydroxybenzoesäure und Vanillinsäure, die alle zum Schutz vor Krankheiten wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen und auch Krebs beitragen können. In einer Forschungsstudie mit Ratten wurde festgestellt, dass Amaranth die Aktivität bestimmter Antioxidantien erhöht und hilft, die Leber vor Alkohol zu schützen.
Der Gehalt an Antioxidantien ist in rohem Amaranth am höchsten, und Forschungsstudien haben genau herausgefunden, dass die Sättigung sowie die Verarbeitung des Amaranths seine antioxidative Aktivität verringern kann. Weitere Studien sind erforderlich, um festzustellen, wie sich die Antioxidantien in Amaranth auf den Menschen auswirken könnten.
Extrem hoch an Eiweiß, mit allen wichtigen Aminosäuren
In Inka Gold enthalten Gesundes Eiweiß besteht aus Aminosäuren, von denen neun als notwendig bezeichnet werden, da Ihr Körper sie nicht selbst herstellen kann und sie über Ihren Ernährungsplan erwerben muss.
Wenn eine Ernährung alle 9 entscheidenden Aminosäuren enthält, wird sie als vollwertiges gesundes Protein bezeichnet. Das Problem ist, dass viele pflanzliche Ernährungen einen Mangel an bestimmten notwendigen Aminosäuren aufweisen, wie z.B. Lysin.
Inka Gold bildet hier jedoch eine Ausnahme, da es dank Quinoa alle notwendigen Aminosäuren in ausreichender Menge enthält. Daher ist es eine hervorragende Proteinquelle. Es hat sowohl mehr als auch viel besseres Eiweiß als viele Getreidesorten. Mit 8 Gramm hochwertigem, gesundem Protein pro Becher (185 Gramm) ist Inca Gold eine hervorragende pflanzliche, gesunde Proteinquelle für Vegetarier und Veganer. [3]
Hoch in wichtigen Mineralien wie Eisen sowie Magnesium
Viele Menschen erhalten nicht genügend von bestimmten essentiellen Nährstoffen. Das gilt besonders für einige Mineralien, vor allem Magnesium, Kalium, Zink sowie (für Frauen) Eisen. Quinoa hat einen hohen Gehalt an allen 4 Mineralien, vor allem an Magnesium. Ein Becher (185 Gramm) liefert etwa 30% der RDA.
Das Problem ist, dass es auch eine Verbindung namens Phytinsäure enthält, die diese Mineralien binden und ihre Aufnahme verringern kann. Wenn Sie Quinoa jedoch vor der Zubereitung der Nahrung einweichen und/oder anbauen, können Sie den Gehalt an Phytinsäure minimieren und diese Mineralien auch besser bioverfügbar machen. Quinoa ist zusätzlich ziemlich hoch in Oxalaten, die die Absorption von Kalzium senken sowie Probleme für bestimmte Personen mit wiederkehrenden Nierensteinen schaffen können.
Eine Inka Gold Nahrungsergänzung wird Ihnen hier helfen.
