Was ist bekannt über...

  • Kurkuma ist ein Gewürz, das aus der Kurkumapflanze gewonnen wird. Es wird normalerweise in der asiatischen Ernährung verwendet. Sie kennen Kurkuma höchstwahrscheinlich als das Hauptaroma in Curry. Es hat einen gemütlichen, bitteren Geschmack und wird auch oft zum Würzen oder Schattieren von Currypulvern, Senf, Butter und Käse verwendet. Aber der Ursprung des Kurkuma-Extrakts wird ebenfalls häufig zur Herstellung von Medikamenten verwendet. Es hat eine gelb gefärbte Chemikalie namens Curcumin, die normalerweise verwendet wird, um Lebensmittel sowie Kosmetika zu färben.